Фебрильный период у ребёнка быстро истощает запасы гликогена, поэтому рацион должен обеспечивать энергоподкрепление, не провоцируя тошноту. Тёплый отвар из шиповника или фенхеля содержит галактуроновую кислоту, смягчающую слизистую и способствующую мягкому диурезу. Гипердипсия — повышенная жажда при гипертермии — устраняется небольшими порциями жидкости каждые десять-пятнадцать минут.
Гидратация и тепло
Тёплый напиток с концентрацией глюкозы — 4 %, натрия — 50 ммоль/л обеспечивает изоосмоляльность, уменьшая риск рвоты. Лимонная трава придаёт эфирные альдегиды, работающие как мягкий бронходилататор. Газированные напитки исключаются: углекислота усиливает метеоризм и отхождение слизи.
Лёгкие углеводы
Первые двенадцать часов после подъёма температуры — время минимальной пищевой нагрузки. Далее вводятся пюре из запечённого яблока, банана или топинамбура. Фруктоза с быстрым всасыванием поддерживает цикл Кори, снижая продукцию лактата. Овсяный кисель с бета-глюканами служит пребиотиком, стимулируя колонию Bifidobacterium longum.
Белковая поддержка
При нормализации температуры вводится нежирный куриный бульон. Цистеин из куриного белка трансформируется в глутатион — главный внутриклеточный антиоксидант. У вегетарианских семей аналогичную функцию выполняет чечевичное пюре, обогащённое тмином для уменьшения газообразования.
Минералы и витамины
Аскорбиновая кислота ускоряет регенерацию эпителия, достаточный уровень магния снижает риск судорожного синдрома при гиперпирексии. Источник — пюре из печёного батата и амарантовый отвар. Селен из перепелиных яиц активирует глутатионпероксидазуоксидазу, что уменьшает цитокиновый шторм.
Аппетит-негатив и сенсорная нагрузка
Грипп нередко вызывает гипоксию. Ароматические специи кислотного профиля — имбирь, карри-листья — усиливают вкус без раздражения глотки. Слишком плотная пища вызывает диспепсию, поэтому предпочтительна консистенция «крем-суп».
Текстура и термическая обработка
Паровые котлеты из индейки дают полный аминокислотный спектр, сохраняя сочность благодаря коллагеновому слою. Жареные продукты исключаются: акриламид повышает нагрузку на гепатобилиарную систему.
Иммуномодуляция пробиотиками
Лактобациллы запускают продукцию интерлейкина-10, снижающего воспалительный ответ. Домашний йогурт с невысоким титром кислотности (рН > 4,5) не раздражает слизистую. Добавление пектина из хурмы усиливает сорбцию токсинов.
Аллергический скрининг
Любой новый компонент вводится после снижения температуры, чтобы не спутать кожный экзантемный ответ с лихорадочным розеолом. Гистаминолитические продукты — кабачковое пюре, пантотенат кальция — смягчают зуд при атопическом фоне.
Период реконвалесценции
Возврат деликатесов и твёрдых текстур идёт ступенчато. На четвёртые-пятые сутки включается гречневая каша, запечённые овощи. Полное восстановление микробиоты завершается через три недели, для поддержки подойдёт экстракт цикория с инулином.
Финальный аккорд
Грамотно подобранный рацион снижает длительность астенического синдрома, улучшает работу памяти у школьников и минимизирует риск вторичной бактериальной инфекции.
