Вспышка вибриоза всегда проверяет на прочность любую экосистему. Патоген прячется в планктоне, но боится простой, почти сельской мудрости — чистой воды и кипящего чайника. На этой точке начинается работа врача-эпидемиолога.
Кислотный заслон
По дороге через желудок вибрионы сталкиваются с pH 1,5–2,0. Такая концентрация протонов разрывает липополисахаридный кокон, вызывая денатурацию белков и мгновенное снижение вирулентности. Растворение бикарбоната в желудочном соке снижает барьер, поэтому щепотка кислоты — лимонный сок или уксус — возвращает защиту.
Другой фронт — кишечная микробиота. Лакто- и бифидобактерии выделяют короткоцепочечные кислоты, приводящие к падению осмотического потенциала вибриона. Термин «гиперосмолярность» описывает приток воды в патоген с последующим лизисом.
Солнечный удар
Ультрафиолет-С длиной волны 254 нм пробивает ДНК вириона, образуя димеры тимина. Мутация блокирует фермент полимеразу, и деление замирает. Ещё сильнее действует фотодинамика: хлорофилл водорослей под солнцем продуцирует активный кислород, вызывающий пероксидацию липидов клеточной стенки.
Высыхание разрушает аквапорины — белковые каналы, ответственные за водный обмен. На берегу, где прилив отступил, вибрион теряет влагу, мембрана схлопывается, цитоплазма переходит в стеклообразное состояние, напоминающее амбарную пыль.
Фокус живучести
Для коллективной защиты бактерия собирается в биоплёнку, используя кворум-сенсорные молекулы. Нейтрализация сигнала, называемая кворум-квенчинг, достигается фурономон Lactonase-5 из Bacillus sp. Энзим расщепляет ацилгомосеринлактон, и стая вибрионов теряет согласованность.
Хлорирование воды — классическая контрмера. Дозы 0,3–0,5 мг/л свободного хлора и контакт 30 минут разрывают пептидогликан. Ионы серебра Ag³⁺ вставляют перекрёстные мосты в дыхательную цепь, вызывая окислительный шторм. Фагный коктейль из разновидностей ICP1 и CTXφ действует точечно, сохраняя симбиотическую микробиоту.
Слаженная память коммунальной гигиены включает фильтрацию, кипячение, раздельное хранение сырья и отходов, своевременную изоляцию инфицированных. Каждое звено напоминает хрупкой запятой Vibrio cholerae, что страх рациональнее агрессии.
